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Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Miroir Manche en Zelkova 165mm Finition:Polie assurant un ajustement sûr et Le terme Santoku signifie assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) le poisson et les légumes
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