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Gyuto SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 210mm Yaginuma Le Yanagi est un long Le terme Santoku signifie Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie il est désormais également utilisé par les ménages Autrefois réservé aux chefs professionnels
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